La piattaforma Sharefood mette in relazione i produttori di eccedenze alimentari (privati e imprese) con i possibili utilizzatori, generando vantaggi in termini di sgravi fiscali.
Il produttore comunica la disponibilità dell’eccedenza e riceve dalla piattaforma la conferma della ricezione della disponibilità e chi si occuperà del ritiro.
L’utilizzatore riceve la comunicazione dell’eccedenza e effettua il ritiro, rilasciando la documentazione prevista. L’utilizzatore può cedere l’eccedenza a diversi fruitori.
L’amministrazione comunale calcola il quantitativo di eccedenza effettivamente recuperato e eroga le riduzioni fiscali ai produttori.